Во всем мире хлорелла популярна уже очень давно, ее полезные свойства признаны учеными США, Японии и Европы. Но производят ее из почвенных штаммов. Такую хлореллу выращивают в открытых резервуарах, которые не застрахованы от попадания вредных веществ. Почвенные штаммы имеют плотную клеточную стенку, которую не может переварить человеческий организм, и чтобы разрушить эту стенку и стерилизовать хлореллу ее сушат, нагревая до 300 градусов. После такой обработки сохраняется лишь 15% полезных веществ и продукт теряет биологическую активность.
Именно поэтому в 2009 мы начали изучать природный планктонный штамм, который развивается не в почве или дне водоемов, а в толще воды. В лабораторных условиях мы культивировали наш собственный запатентованный штамм Chlorella Vulgaris GKO.
Он делится 2 раза в сутки, благодаря чему толстая клеточная стенка не успевает сформироваться и такую хлореллу человек может употреблять в пищу в живом виде. Ее способны переварить даже простейшие микроорганизмы. Благодаря этому мы сохраняем продукт живым и вы получаете 100% полезных веществ в биологически доступной форме.
Избежать стерилизации нам помогает технология культивирования хлореллы в закрытых автоматизированных фотобиореакторах, которые исключают попадание в напиток любых посторонних веществ.